ristorante blue bay antigua bed and breakfast B&B

Ristorante Blue Bay

Delizioso e sano vanno a braccetto al Blue Bay Antigua.
E credetemi, sarà molto personale: Blue Bay Antigua è un Bed and Breakfast che offre servizio ristorante (colazione e cena).
Curiosi di provare qualcosa di diverso? Ci teniamo molto agli ingredienti, possibilmente locali e stagionali e da fonti sicure. La carne che serviamo viene da allevamenti locali (Hall Valley Farm), cresciuta al pascolo, senza antibiotici e ormoni.
Vogliamo condividere la passione che abbiamo per il buon cibo, e la sfida di usare per lo più ingredienti locali (vogliamo cucinare sano e sostenibile).
Dai grandi classici italiani fatti alla maniera tradizionale, gustose variazioni di piatti ispirati dai nostri viaggi e amici in giro per il mondo. Cecilia e Michele hanno lavorato come chef in fattorie sostenibili, dall’orto al piatto. Sono flessibili e coscienziosi, con esperienze con allergie alimentare e intolleranze varie (glutine, lattosio, etc..), dieta vegetariana, vegana, paleo, low carb sono le benvenute al Blue Bay Antigua!

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